Tutto ciò che si può realizzare c con un pizzico di creatività e manualità quanto basta.
" Il Dolce Mondo di RI.tor.TA " !!!!

Torta per il primo compleanno.

La piccola Chiara ha compiuto un anno,così la sua mamma le ha fatto un a grande festa.
Ma la torta veniva troppo grande , così abbiamo pensato di farne due.
Una a forma di 1 .
L'altra tonda ma con il nome scritto sui cubi di pasta di zucchero.

Ho fatto dei pan di spagna alla vaniglia farciti alternando stati di crema pasticcera a crema al cioccolato.
Intorno alla tonda ho messo granella di nocciola.


Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero realizzate a mano.











Particolari dei pupazzetti.





Farfalle di glassa reale

Come avevo promesso, ecco la spiegazione delle mie farfalle di glassa reale.
Come sono stati ,per me, molto utili dei tutorial di altri blog,spero che lo sia per qualcuno anche il mio.

Dopo aver disegnato su un foglio le sagome delle ali,poggiarci sopra un foglio di cartaforno.
Io in questo caso le ho prese da un libro che avevo.

Ripassare il contorno delle ali con la glassa dopo averla messa in un cornetto di cartaforno o una tasca da pasticcere.

Riempire l'ala con dei disegni astratti.
Far seccare bene le ali.

Su un'altro foglio di cartaforno prepararsi il corpo della farfalla

Applicare le ali ormai seccate al corpo mettendo uno spessore di carta come sostegno.

Far asciugare il tutto.

In questo caso ne ho preparate anche di colorate riempendo le ali con della glassa più liquida.

Ed ecco la ricetta della glassa:


250gr di zucchero a velo setacciato
1 albume
qualche goccia di limone


Montare leggermente l'albume e aggiungere a pioggia lo zucchero e poi 2-3 gocce di limone, finire di montare finchè diventa omogeneo.
Mettere in un recipiente coperto bene con la pellicola , quando si usa coprirla con un canovaccio umido.
Spero di essere stata chiara.....
Buon lavoro!

Tom e Jerry

Mi hanno chiesto una torta per Martina che compiva tre anni ma non avevo tempo di farla così ho realizzato solo il topper in pasta di zucchero.



La torta l'hanno ordinata ad una pasticceria alla quale il giorno prima io ho portato la decorazione così poi loro l'hanno adattata alla torta .
Il risultato è stato ottimo.



Devo dire che è la seconda volta che realizzo un topper senza torta e la considero un'alternativa
ottimale , se qualcuno la torta vuole farsela da solo o ha un'esigenza particolare ma vuole una decorazione originale e personalizzata.






Ho saputo che Matina si è presa Tom e Jerry e gli invitati hanno gustato il pavimento.


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Torta farfalle

Torta di compleanno per una cara signora che conosco.
Lei ammira molto le mie torte così ho pensato di fare per lei questa torta con questi colori molto solari ,che danno un non sò che di estate e calore.


La novità di questa torta sono le farfalle che ho realizzato in glassa reale , quindi con una tecnica diversa da quella con cui ho realizzato i vari personaggi fino ad ora.
Presto posterò i vari passaggi , così se possono essere utili a qualcuno ne sarò molto felice .


Il resto della decorazione e la solita pasta di zucchero fondente.




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