Tutto ciò che si può realizzare c con un pizzico di creatività e manualità quanto basta.
" Il Dolce Mondo di RI.tor.TA " !!!!

Torta con le rose... raffinata

 
Torta di compleanno per una dolcissima ventenne.
Quando l'ha vista mi ha detto: "è proprio come me la immaginavo..è bellissima!!"
Bene ,sono questa le cose che ti rallegrano la giornata.
 
 
Mud cake con ganache al cioccolato fondente.
Una torta anglosassone nel gusto e nell'aspetto.
 
 
Ho usato per laprima volta la tecnica di abbellire la torta con delle decorazioni con perline.
Ho visto qualcosa di simile tra le torte di Lindy Smith.
Devo dire che arricchisce il tutto di una nota raffinata,e poi a me risulta facile ;-)
 
BUONA SERATA!!!!!!


Biscotto Pulcino

Stavo facendo dei biscotti con la frolla e mentre ritagliavo le forme tonde mi è venuto in mente che forse si poteva realizzare un biscotto divertente per i bimbi così ho anche incominciato a scattare delle foto ed è uscito un piccolo tutorial.
Per quanto riguarda la ricetta della pasta frolla potete far riferimento  qui , poi comunque utilizzate quella con cui vi trovate meglio ,basta che sia un po' consistente . 
 
 
 
 
Stendete la pasta frolla ad uno spessore di circa un centimetro e con dei coppapasta ritagliatevi queste 4 forme, Le grandezze decidetele voi in base  agli elementi che avete ,in assenza di questi potete ritagliarvi delle sagome dai vassoi di pasticceria, quelli in cartoncino con la pellicola dorata e poi incidete la pasta con un coltellino seguendo i bordi della vostra sagoma.



 




 Con un pennellino bagnato o di albume ma va bene anche l'acqua, spennellate i bordi delle sagome ritagliate per attaccare la testa ,le ruote e l'ala del pulcino.







Incollate le parti ed incominciate a realizzare i particolari. Con un coppapasta piccolo incidete la forma della ruota e il foro centrale con il dietro del pennello. Con la punta del coltello due incisioni sulla codina e due sull'ala. Fate un rettangolino di pasta e tagliando la parte centrale a v sia sopra che sotto realizzate un fiocchetto che incollerete alla base della testa. Con una goccia di cioccolato fate l'occhio e con un triangolino di pasta inciso al centro il becco.




 
Poi adagiate il biscotto finito su una teglia foderata di carta forno e cuocete a 170° pe 15 minuti circa ,poi controllate quando è dorato.
 

 
Eccolo nel suo splendore.
Poi ovviamente potete arricchirlo di particolari in base alla vostra fantasia.
 

 
VI MANDO UN SALUTONE!!!!!
 

Torta Spongebob


 
Un'allegra torta per un'allegro bimbetto....
Spongebob beniamino dei bambini realizzato con una MollyCake al cioccolato un po' rivisitata per renderla più soffice .


 
Farcita con crema al mascarpone e goccioline di cioccolato.
 
 

 
BUONA SETTIMANA!!!!!!!